De Sjans

– Lokale ingrediënten & tongstrelende wijnen –

Gelegen aan de voet van de Sint Pietersberg en tegen het centrum van Maastricht ligt De Sjans. Een goed bewaard geheim. Een plek waar je samen met buurtbewoners kunt van een aperitief in de zon op ’t Franse terras. Of waar je in het weekend na een fikse winterwandeling over ’t plateau neerstrijkt voor een warme kop soep.

Wij vinden dat je voor goed eten niet ver hoeft te gaan. Dus zoeken we in de nabije omgeving van Maastricht naar eerlijke & verse ingrediënten voor de seizoensgerechten die we met liefde bereiden. We maken graag de traditionele Maastrichtse konijn in ’t zuur, serveren ’n hartige salade Voldieu, zetten in het voorjaar Limburgse asperges op de kaart en altijd is er de malse saté van varkenshaar met lekkere dikke Vlaamse frieten.

Openingstijden